Nossas Cervejas
Estilo: witbier ABV 4.8% IBU 15
Tradicional estilo belga nascida na paraíba com assinatura do chef onildo rocha. traz na sua composição sementes de coentro, casca de limão galego, caju e pimenta de cheiro. essa combinação de especiarias regionais eleva a sensação de refrescância.
Estilo: russian imperial stout ABV 10% IBU 70
Traz notas extremas de maltes torrados, mas com sabor que induz um torrefato equilibrado e alcoólico suave. seu alto teor alcoólico colabora com o equilíbrio entre dulçor e amargor. a adição de rapadura aumenta a complexidade dessa cerveja, garantindo uma experiência única. deguste sem pressa, apreciando o brilho de cada gole.
Estilo: sour ABV 4.5% IBU 7
É uma cerveja levemente ácida com a combinação do cupuaçu com aroma e sabor. o frescor da fruta aliada ao baixo teor alcoólico, baixa acidez e moderado teor de amargor dessas cervejas provocam uma grande sensação de refrescância.
Estilo: american brown ipa ABV 5.5% IBU 56
A texas brown traz um elegante equilíbrio entre maltes tostados e caramelo com lúpulos cítricos e de amargor. com duplo dry hop de azacca e el dorado, esta brown ipa refresca e traz notas frutadas com uma bagagem histórica de american brown ipa, que remonta à resistência e criatividade norte-americana.
Estilo: american black ipa ABV 6.5% IBU 65
É de cor negra, corpo médio, amargor pungente, aroma lupulado. a dark cascadian é uma black ipa versátil que encaixa em qualquer ocasião. com adição de lúpulos cascade e mosaic, realça o aroma de frutas tropicais e resinosas, trazendo uma referência de como ele é conhecido no noroeste dos eua. os maltes torrados trazem notas tostadas.
Estilo: fruit beer de uva ABV 6.5% IBU 18
É de cor negra, corpo médio, amargor equilibrado e aroma frutado. a dark cascadian é uma black ipa que encaixa em qualquer ocasião. com adição de lúpulos cascade e mosaic, realça o aroma de frutas tropicais e resinosas, trazendo uma referência de como ele é conhecido no noroeste dos eua. os maltes torrados trazem notas tostadas.
Estilo: dubbel ABV 6.5% IBU 20
Olivia tem coloração avermelhada devido à adição do tradicional belgian candy sugar. os maltes caramelo dão uma personalidade maltada muito evidente a essa cerveja que traz notas doces e caramelizadas. os fermentos belga adicionam notas frutadas, lembrando frutas secas e cristalizadas. a adição da madeira amburana na maturação eleva ainda mais a complexidade.
Estilo: american ipa ABV 7.5% IBU 65
Lúpulo e cacau juntos te provocam uma cintilante experiência a cada gole. adição de lúpulos hbc472 e sabro traz poderosas notas frutadas e de coco com tons cítricos. o mais curioso da receita é a madeira e nibs de chocolate no aroma e no sabor. um dulçor maltado traz um equilíbrio ao elevado ibu.
stilo: tripel ABV 8.9% IBU 30
A nossa tripel com amburana traz a tradição da escola belga com um toque brasileiro na adição de madeira. no aroma e no sabor frutado se destacam notas frutadas e de especiarias. no paladar o frutado se equilibra com alta carbonatação e corpo leve.
Estilo: russian imperial stout (ris) ABV 10% IBU 70
Impressiona pela sua complexidade de aroma e sabor. traz notas de café, toffee e caramelo. adição de cacau eleva o aroma e sabor de chocolate. a pimenta dedo de moça dá um toque final com leve ardor.
R$ 18 - 300ml
Estilo: west coast double ipa ABV 8.5% IBU 70
Uma pancada de amargor que se revelou na boca através do seu elevado teor alcoólico. com duplo dry hop com amarillo e bru-1 traz aroma intenso de frutas tropicais e fermentação limpa deixando solo e protagonismo para os lúpulos.
Estilo: pastry sour ABV 6.5% IBU 10
Uma verdadeira mousse de maracujá tropical na boca e aroma que realça a acidez da fruta com sua doçura e leveza de corpo. com adição de lactose e baunilha que trazem cremosidade ao seu paladar. a alta carbonatação impacta na aeração que toda mousse traz.
Estilo: New England IPA ABV: 6,2% | IBU: 45
Em homenagem ao primeiro sol dos EUA, surge a Maine, uma explosão de aromas de lúpulos americanos com frutas amarelas e cítricas. Corpo aveludado, percepção de amargor mais equilibrada, promovendo a sensação Juicy.
Estilo: German Pilsen ABV: 5% | IBU: 30
Originária da Alemanha, com visual limpo e de alta resistência. Seu corpo leve e espuma muito persistente provocam uma experiência única.
Estilo: Hefe-Weizen (trigo) ABV: 5% | IBU: 10
Tipicamente alemã, refrescante, possui um equilibrado aroma de cravo e banana. Corpo médio a leve, trazendo uma sensação cremosa e macia.
Munich Helles Vol Alc. 5% IBU 18 Estilo alemão com alta “drinkability”.
De coloração amarelo claro, sabor maltado, levemente amargo. Harmoniza com petiscos, frutos do mar e carnes brancas. Excelente para o Happy Hour.
Estilo: American Session IPA ABV: 4,9% | IBU: 40
O estilo nasceu na Inglaterra para ser bebido entre as sessões de trabalho nas indústrias de armas na época da 1ª guerra. Então, para isso era necessário uma cerveja mais leve. Daí a origem do termo “Session”.
@cervejariaerstesonne
R. Giácomo Pôrto, 92 – Miramar, João Pessoa – PB
Contato:
Whatsapp : (83) 9 9808-7425
Nossos Horários:
terça-feira 18:00–23:00
quarta-feira 18:00–23:00
quinta-feira 18:00–23:00
sexta-feira 18:00–23:00
sábado 18:00–23:00
domingo Fechado
segunda-feira Fechado